Recenze Food Tour: Moje zkušenost s jídlem v Bologni

Vyslán :

Bologna je považována za jedno z hlavních měst potravin Itálie . A to je co říct, protože, no, Itálie je sám o sobě potravinovým kapitálem. Město má některá z nejvíce chráněných označení v zemi a rychle se stává centrem kulinářské turistiky.

A právě jídlo mě přitáhlo do Boloně. Šel jsem se tam najíst. Během let jsem o tom slyšel od všech svých přátel, a tak jsem se na cestě z Prahy do Říma rozhodl zastavit a podívat se na jídlo na vlastní oči.

Ale kde začít?

Jako fanoušek food tours jsem se rozhodl přihlásit se na jeden přes Získejte svého průvodce . Tyto procházky vám pomohou dozvědět se o jedinečné kuchyni regionu a jeho historii, to vše od místního, který vám může říct o nejlepších místech k jídlu.

Get Your Guide je webová stránka pro rezervaci aktivit a zážitků. Pojmenujte zážitek a má to. Představte si to jako Expedia, ale pro výlety a aktivity.

V Get Your Guide je spousta výletů za jídlem. Šel jsem s 3hodinová prohlídka tajného jídla protože měl spoustu pozitivních recenzí, byl nabízen během oběda (v nejvyšším hladu) a zdálo se, že vydrží dlouho (hodnota za vaše peníze).

Jaké to bylo? Stálo to za to? Řeknu ti to.

Začalo to na Piazza di Porta Ravegnana, kde jsme dostali tradiční pečivo a seznámení s prohlídkou. Poté to byla procházka po trzích přímo u Via degli Orefici, oblasti, která, přestože je v turistické části města (hned vedle hlavního náměstí), je stále navštěvována místními obyvateli.

Tam jsme se zastavili v Osteria del Sole. Tato cenově dostupná vinárna je ve skutečnosti taková, kterou mi doporučil čtenář, známý tím, že existuje už stovky let a že dovoluje lidem přinášet jídlo zvenčí. Je velmi oblíbený u místních obyvatel. Ve skutečnosti jsem se tam zastavil předchozí noc, takže bylo zajímavé vrátit se a dozvědět se o tom více. (Ve skutečnosti se tam zastaví spousta prohlídek jídla, takže to není tak úplně tajemství.)

Náš průvodce šel přes ulici, aby nám přinesl tunu masa a sýra z obchodu přes ulici (protože vinárna nemá jídlo). Vyzkoušeli jsme mortadellu, což je nejznámější klobása z regionu, a také parmskou šunku, lehký sýr, parmigiana a jeden další druh, na který si nevzpomínám. Začali jsme dobře!

nejlepší cestovatelské filmy

Poté jsme prošli zadními uličkami do restaurace, kde jsme si dali další víno a tradiční tortelloni. Tam jsme se naučili rozdíl mezi tortellini a tortellini - upřímně jsem netušil, že existuje rozdíl. Ukázalo se, že první je primárně vyroben ze sýrů, bylinek a zeleniny, zatímco druhý je plněný masem.

Také jsme se dozvěděli, že tento region podává své těstoviny Al dente (vařené jen tolik, aby si zachovaly poněkud pevnou texturu). Nejsem velkým fanouškem této metody, ale to proto, že jsem vyrostl na předměstí střední třídy a zvykl jsem si na převařené těstoviny, ale přesto to bylo skvělé. Zkusili jsme ještě trochu červeného vína, a protože někteří na turné nepili, šťastně jsem dopil jejich skleničky.

To bylo také místo, kde jsme si opravdu sedli a popovídali si s naším super znalým průvodcem. Do Bologni se přestěhoval před více než deseti lety a byl opravdu nadšený kulinářskou scénou města. Bylo také dobré s ním mluvit o životě v Bologni a rostoucí turistika (nebyl fanouškem Airbnb).

Pak jsme se vrátili na trh ze začátku prohlídky na ochutnávku balzamikového octa. Nedaleko je Modena a místo pro balzamikový ocet a bez něj by nebyla úplná prohlídka jídla. Vyzkoušeli jsme tři: 5 let, 15 let a 25 let. Jak balsamico stárne, stává se hustším a mnohem chutnějším. Osobně se mi nejvíce líbil 15. ročník. Jen to mělo lepší konzistenci a chuť. Přišlo mi těch 25 let příliš bohatých.

Poté byl čas na gelato a loučení. (Upřímně si myslím, že všechna rozloučení by měla zahrnovat gelato.)

Bylo to nejlepší turné za jídlem, které jsem absolvoval? Ne. Bylo to docela standardní. A cítil jsem, že mezi zastávkami bylo hodně procházek – možná kdyby byly blíže u sebe, mohli bychom jet na více míst. Také jsme skončili tam, kde jsme začali, takže to bylo něco jako jít v kruhu.

Ale dalo mi to všechno, co jsem chtěl, i když mě to nezklamalo.

Odešel jsem plný, a to je vždy nejdůležitější aspekt food tour. Navíc náš průvodce opravdu věděl, o čem mluví, a byl velmi vášnivý pro jídlo. Nešel přes pohyby. Rád jedl!

Takže, pokud si chcete rezervovat tuto prohlídku jídla, klikněte na odkaz zde .

A pokud chcete vidět, jaké další výlety a aktivity si můžete v Itálii zarezervovat, tato stránka má vše, co potřebujete!

Získejte svého podrobného průvodce rozpočtem po Evropě!

Můj podrobný průvodce s více než 200 stránkami je vytvořen pro levné cestovatele, jako jste vy! Odstraňuje chmýří z jiných průvodců a dostává se přímo k praktickým informacím, které potřebujete k cestování v Evropě. Navrhl itineráře, rozpočty, způsoby, jak ušetřit peníze, věci, které lze vidět a dělat na vyšlapaných cestách i mimo ně, neturistické restaurace, trhy, bary, bezpečnostní tipy a mnoho dalšího! Kliknutím sem se dozvíte více a získejte svou kopii ještě dnes.

Rezervujte si cestu do Itálie: Logistické tipy a triky

Rezervujte si let
Použití Skyscanner najít levný let. Jsou mým oblíbeným vyhledávačem, protože prohledávají webové stránky a letecké společnosti po celém světě, takže vždy víte, že nezůstal kámen na kameni.

Zarezervujte si svůj vlak
ItaliaRail je skvělým zdrojem, který můžete využít při plánování své cesty vlakem po Itálii. Můžete porovnávat ceny, trasy a jízdní řády a ušetřit až 60 % na vstupenkách.

Rezervujte si ubytování
Svůj hostel si můžete rezervovat u Hostelworld protože mají největší zásoby a nejlepší nabídky. Pokud se chcete ubytovat jinde než v hostelu, použijte Booking.com protože trvale vracejí nejlevnější sazby za penziony a levné hotely.

Nezapomeňte na cestovní pojištění
Cestovní pojištění vás ochrání před nemocí, úrazem, krádeží a stornem. Je to komplexní ochrana pro případ, že by se něco pokazilo. Nikdy bez něj nejdu na výlet, protože jsem ho musel použít mnohokrát v minulosti. Moje oblíbené společnosti, které nabízejí nejlepší služby a hodnotu, jsou:

• Bezpečnostní křídlo (pro všechny do 70 let)
• Pojistěte si můj výlet (pro osoby starší 70 let)
• Medjet (pro další krytí repatriace)

Hledáte ty nejlepší společnosti, se kterými ušetříte peníze?
Podívejte se na můj stránka zdroje pro nejlepší společnosti, které můžete použít, když cestujete. Uvádím všechny ty, které používám k ušetření peněz, když jsem na cestách. Ušetří vám peníze i při cestování.

jak bezpečné je santiago chile

Chcete více informací o Itálii?
Určitě navštivte náš robustní průvodce destinací po Itálii pro ještě více plánovacích tipů!